Sicilien er den største ø i det hav, som var den antikke verdens centrum og handelsvej: Middelhavet, og øen ligger præcist i midten. Det er derfor ikke overraskende, at datidens civilisationer brugte Siciliens kyster som base for både handel og krig. Selvfølgelig har hver periode sat sit præg på øen – ikke mindst gastronomisk.
De nye folkeslag, der flyttede til Sicilien, medbragte bl.a. planter, som de havde dyrket derhjemme, eller købt undervejs på rejsen. Således bidrog alle, der kom hertil, med nye krydderier og smage til øens køkken og tilpassede samtidig deres egne medbragte retter. Sicilien er ........
Relaterede artikler
Mange kender bedst den sicilianske hedvin Marsala som den nødvendige ingrediens i Tiramisu – et møde mellem kaffe, ”Lady-fingers”, Mascarpone-ost, piskede æggehvider og...
Antikkens græske kolonisering af Sicilien betyder en del i siciliansk selvforståelse og retorik. Hvad den helt nøjagtigt betyder, afhænger i høj grad af,...
Da Mussolini og fascismen overtog regeringen i Italien i 1922, kom der endnu en gang en fremmed magt til Sicilien. Mussolinis bevægelse havde...
I havnebyen Cefalù på Siciliens nordkyst ligger der et lille museum, Museo Mandralisca, der huser et af renæssancens fineste portrætter, nemlig Antonello da...
Spændinger mellem nordfrakommendes angivelige rationalitet og øens virkelighed er en af de røde tråde gennem Siciliens nyere historie. Sider af siciliansk kultur forblev...
Det går drabeligt til, når dukkerne mødes i kamp på den sicilianske dukkescene. Men det ender altid med ”det godes” sejr, som det...
